欲張り鮭の親子丼

b0007495_10295931.jpg★材料
イクラ醤油漬け
スモークサーモン
とんぶり
しらすおろし
アボカド
ネギ
青ジソ
海苔
ご飯(または酢飯)

★作り方
1.下ごしらえ。
青ジソはせん切り、海苔はもみ海苔に。
ネギは白い部分のみ白髪ネギにして水に晒しておく。
大根おろしの水気を切って、しらすと和える。
スモークサーモンとトンブリを和える。
2.ご飯に青ジソともみ海苔をちらし、その上に具を彩りよく乗せ、最後に白髪ネギを天盛りにする。
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by zaza-maru | 2004-11-21 10:32 | ご飯のレシピ
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